【プレスリリース】味の司 石昆 × 矢場味仙の共同開発

第3弾「矢場味仙 台湾ミンチ」が新発売！

ラーメンやご飯にかけるだけで“あの行列店の旨辛さ”が完成。

チャーハンや冷豆腐、鍋にも使える、お土産・普段使いに最適な万能ミンチが中部地区限定で登場。

株式会社石昆（代表取締役社長：石川哲司）は、名古屋・大須の台湾料理店「矢場味仙」と共同開発した

「矢場味仙 台湾ミンチ」を、2026年9月1日（火）より発売します。

これまでのコラボレーション商品に続く第3弾として、矢場味仙の台湾ラーメンの味わいを

ご家庭でも手軽に楽しめる商品を開発しました。

ラーメンに本品を加えるだけで台湾ラーメンを、またご飯に乗せるだけで台湾丼を手軽に楽しむことができます。

■ 商品の特徴

「矢場味仙 台湾ミンチ」は、普通のラーメンやご飯に合わせるだけで、名店の「台湾ラーメン」や「台湾丼」が

手軽に再現できる万能ミンチです。家庭で作るには手間のかかる本格的な味わいを、

食べたい時に必要な分だけすぐにお楽しみいただけます。

さらに、名古屋名物「台湾まぜそば」やチャーハン、もつ鍋の具材としてはもちろん、冷奴やきゅうりに

トッピングするだけでも、いつもの料理がピリッと辛い絶品メニューに早変わり。

普段の食卓の頼れる味方としてはもちろん、名古屋土産や手土産にも自信を持っておすすめできる一品です。

商品名（JANコード）：矢場味仙 台湾ミンチ（4538737006935）

発売日：2026年9月1日（火）

小売価格：800円（税別）

内容量：100g（2人前）

販売店：土産売場、百貨店、量販店、オンラインショップ等

販売エリア：中部地区

【本件に関するお問い合わせ先】

株式会社石昆　本社

電話番号：052-932-2911